Vous savez probablement déjà qui est Pierre Ducane. Le régime du débutant, dont vous trouverez un menu approximatif ci-dessous, est facile à apprendre. Vous comprendrez rapidement de quoi il s'agit, comment se compose un régime protéiné pour maigrir et comment sélectionner les produits pour chaque jour.
Concept
La méthode Pierre Dukan pour maigrir repose non seulement sur la perte de poids, mais aussi sur sa rétention. Nous ne louerons ni ne calomnierons. Prenons le meilleur du régime protéiné et mettons-le en pratique. Mais d'abord, les règles.
Dukan dit de manger 100 aliments sans limite. Ils sont nutritifs.
Divisez le régime en 4 étapes, en desserrant les rênes à chaque fois :
- Attaque- une période courte mais la plus évidente pour perdre du poids, lorsque les kilogrammes fondront sous nos yeux.
- alternance- l'étape d'atteinte du poids souhaité.
- Ancrage- la période d'accoutumance du corps à un nouveau poids.
- Stabilisation– maintien du poids souhaité et nouvelles habitudes.
Maintenant plus.
Attaque
La première étape est agressive. En un rien de temps, vous perdez beaucoup, mangez une protéine et voyez les résultats. Dans la nature, il n'y a pas de produits composés uniquement de protéines, mais il y en a avec sa prédominance évidente. C'est exactement ce dont ils ont besoin :
- viande;
- Fruit de mer;
- viande d'oiseau;
- Poisson;
- les produits laitiers;
- des œufs.
Vous ne durerez pas longtemps avec ce régime. D'après les règles de saine alimentation des nutritionnistes, si vous lisez cet article, vous savez que le stress est pour le corps. C'est pourquoi l'Attaque est courte. C'est acceptable, mais pour quelques jours, pas plus. Ensuite, le corps est épuisé et le poids n'est plus perdu.
En nutrition protéinée, notre corps perd du poids pour deux raisons :
- Vous perdez de l'eau.
- Le corps est reconstruit pour recevoir l'énergie des réserves internes, puisqu'il ne reçoit pas d'énergie de l'extérieur.
L'eau sort toujours en premier, et reconstruire le corps en une nouvelle source de carburant pour la vie est toujours stressant. Par conséquent, rappelez-vous d'une approche raisonnable et que cette période est courte et ne peut être prolongée artificiellement.
alternance
La deuxième étape dure tant que vous avez des kilos en trop. Mais cela ne signifie pas que si vous avez besoin de perdre 10 kg, l'alternance dure 10 jours. Non. Vous alternez les protéines avec les légumes et amenez ainsi doucement le corps à la perte de graisse sous-cutanée. C'est-à-dire jusqu'au dernier kilo.
Ancrage
La formule de la troisième étape est de multiplier chaque kilogramme perdu par 10. Avez-vous perdu 7 kg? Multipliez par 10, à tel point que vous devez corriger le résultat pour que le poids n'apparaisse plus.
L'astuce consiste à éviter l'effet yo-yo. Il ne met pas fin au régime, mais adhère à des règles strictes. Désormais, l'organisme reçoit le maximum de nutriments des produits dont il a besoin, mais à condition qu'ils ne le conduisent pas à ses habitudes antérieures.
Dukan à cet égard, un plan bien pensé et une perte de poids par étapes - la force de son alimentation. Si vous suivez un régime protéiné pendant 4 jours, puis revenez aux gâteaux, le retour des kilogrammes ne peut être évité.
Vous devez comprendre : vous ne mourrez pas de faim, au contraire, vous mangerez copieux et savoureux, mais vous ne pourrez pas revenir au fast-food, à l'alcool et aux sucreries industrielles. L'objectif du régime Dukan est d'éradiquer les vieilles habitudes qui entraînent une prise de poids.
Ce que dit Dukan sur les glucides
Si vous regardez le régime proposé par Dukan, vous pouvez constater l'absence de glucides rapides et de féculents.
Le nutritionniste souligne que dans le passé, à l'ère pré-sucre, les gens tiraient leurs glucides des fruits, du miel et des pâtisseries de blé entier. Cela assurait l'assimilation progressive des aliments et un niveau stable de sucre dans le sang.
Mais depuis que nous avons appris à extraire le sucre et à moudre la farine au premier degré, les sucreries et les pâtisseries ont fait leur apparition sur notre table. Les glucides de ces produits sont digérés trop rapidement, et tout aussi rapidement nous voulons manger à nouveau. Et ce n'est pas tout.
Même si le produit n'est pas sucré, il comporte plus de dangers. Le riz blanc raffiné, les pâtes blanches, le pain blanc nature sont des aliments sans sucre qui se valent tous :
- surcharge activement le pancréas;
- contribuer au développement du diabète;
- apparaissent en kilos supplémentaires sur les côtés.
Ajoutez les gaz et les flatulences de l'amidon dans la farine des aliments transformés et vous pouvez écrire une longue liste de nouvelles maladies qui se développeront dans les 15 prochaines années.
Dans une certaine mesure, le régime Dukan est sévère. Si une personne ne mange que des sucreries et de la restauration rapide, il sera difficile de passer à des aliments riches en protéines et à des légumes sains. De plus, l'idée de battre comme ça pour le reste de votre vie ne plaît pas, mais c'est le concept de nutrition de Ducan : reconstruire, s'y habituer et le supporter toute sa vie.
De quoi devriez-vous avoir peur?
Nous avons noté précédemment que l'Attaque ne devrait pas durer très longtemps. Premièrement, la constipation commencera, et deuxièmement, à un moment donné, des processus irréversibles commenceront dans le corps. Rien ne se passera dans quelques jours, mais pas plus. Prenez ça au sérieux. Votre santé est en jeu, même s'il semble que quelques jours de plus vous aideront à perdre plus de poids. Ce n'est pas vrai. A chaque nouvelle journée, la graisse sera plus difficile, et le risque de panne sera plus grand.
Le régime Dukan est bon par étapes, sortie en douceur et conseils sur le régime de consommation. Mais le même nutritionniste conseille de boire des rafraîchissements légers, qui ont un effet calmant sur ses patients. Mais ces boissons contiennent des produits chimiques addictifs. La caféine est la plus inoffensive d'entre elles. Même si vous ne trouvez pas de sucre dangereux dans la bouteille, sachez qu'il s'y trouve, mais sous des termes scientifiques cachés et incompréhensibles. Soit dit en passant, cela nous amène aux édulcorants.
Un nutritionniste français suggère d'utiliser l'aspartame au lieu du sucre. Dans ses livres, il admet qu'il est très difficile pour une personne d'abandonner le sucre et qu'il doit être remplacé par quelque chose. En proposant l'aspartame pour ce rôle, Pierre Dukan affirme ouvertement que ce substitut est cancérigène et provoque des tumeurs cancéreuses. Certes, il souligne que c'est exagéré, mais le mot, pas un moineau, s'est déjà envolé.
Et si le sucre était impossible et que les édulcorants étaient dangereux? Nous n'avons pas de réponses. Cela fait partie du régime Dukan. La douceur peut être obtenue à partir de fruits, de noix et de miel. Il est naturel, équilibré et ne provoque pas de sauts de glycémie, mais selon Dukan, ces produits sont interdits dans les deux premiers stades, puis restent limités.
Nous vous conseillons de peser le pour et le contre, de consulter un médecin, et cela est nécessaire en cas de changements radicaux de nutrition, et d'agir sur la base du désir de maintenir la santé. Suivre ou non un régime protéiné ne dépend que de vous.
Exemple de menu pour chaque jour
Entraînez-vous maintenant. Ce sont des options de menu suggérées par Dukan lui-même dans les livres.
Pour l'attaque #1
- Petit déjeuner - thé, 100 g de fromage cottage, dinde;
- Déjeuner - 100 g de yaourt;
- Déjeuner - filet de boeuf;
- Collation - 100 g de yaourt;
- Dîner - crevettes.
Pour l'attaque #2
- Petit déjeuner - café, 100 g de yaourt, œuf à la coque;
- Déjeuner - 100 g de fromage cottage;
- Déjeuner - filet de boeuf;
- Snack - 100 g de dinde;
- Dîner - poisson fumé.
Pour l'attaque #3
- Petit déjeuner - thé, 100 g de fromage cottage, jambon;
- Déjeuner - 100 g de fromage cottage;
- Déjeuner - foie de poulet;
- Snack - 100 g de dinde;
- Dîner - escalope de veau.
Pour le remplaçant #1
- Petit-déjeuner : café, 100 g de fromage cottage, œuf à la coque ;
- Déjeuner - salade de tomates et concombres;
- Déjeuner - soupe à la citrouille;
- Collation de l'après-midi - salade de haricots ;
- Dîner - légumes cuits.
Pour le remplaçant #2
- Petit déjeuner - thé, 100 g de yaourt, œuf à la coque;
- Déjeuner - chou-fleur en sauce;
- Déjeuner - tomates au basilic;
- Dîner - poisson avec purée de carottes.
Étant donné que le régime protéiné, du moins selon Dukan, du moins tout autre, implique toujours une prédominance d'aliments protéinés, vous pouvez utiliser le menu du régime au fromage cottage. Il convient également parfaitement.
Menu de la semaine par Alternance
Puisque pour Attack tout est plus ou moins clair (il n'y a que des protéines, et au début on a donné un lien vers des recettes et un tableau), pour Alternation on va écrire un menu spécifique pour chaque jour de la semaine. Comme ça ce sera plus clair.
Lundi
- Thé, galette de son, fromage blanc 0%.
- Salade d'aubergines, de poisson et d'épinards, yaourt.
- Caillé 0%.
- Omelette aux crevettes, salade de tomates aux herbes, compote de rhubarbe.
Mardi
- Thé, bouillie au lait de son.
- Filet de poulet, nouilles shirataki, yaourt.
- Une tasse de cacao.
- Oeufs avec des biscuits.
Mercredi
- Omelette aux herbes, yaourt, compote.
- Purée de fenouil, poisson, pain grillé au son, café au lait.
- Caillé 0%.
- Galettes de céleri, jambon, garniture de carottes, fromage cottage.
Jeudi
- Gâteau au son, yaourt, thé.
- Crevettes, nouilles, fromage cottage 0%.
- Caillé 0%.
- Dinde aux légumes, fromage cottage.
Vendredi
- Fromage cottage, gâteau au son, thé.
- Poivron cuit au four, poulet aux haricots, yaourt.
- Caillé 0%.
- Steak de boeuf aux tomates.
Samedi
- Omelette, fromage cottage, thé.
- Bœuf aux légumes, yaourt.
- Kéfir 1%.
- Poulet aux légumes, fromage cottage.
Dimanche
- Pudding, œuf, fromage blanc.
- Veau aux légumes.
- Bouillie de son avec du lait.
- Morue, yaourt.
Maintenant vous savez qui est Pierre Ducane. Le régime pour débutants, un exemple de menu pour chaque jour, la phase protéinée - tout cela est désormais à votre entière disposition. N'oubliez pas le bon sens et la santé. Le régime Dukan pour maigrir c'est bien, mais il ne convient pas à tout le monde. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à demander. Bien sûr toujours.